ソーシャルニュース - 苦しむ代替肉企業。牛肉50%、植物肉50%の「ハイブリッドバーガー」は成功する? https://news.docodemodouga.net/story.php?title=%E8%8B%A6%E3%81%97%E3%82%80%E4%BB%A3%E6%9B%BF%E8%82%89%E4%BC%81%E6%A5%AD%E3%80%82%E7%89%9B%E8%82%8950%E3%80%81%E6%A4%8D%E7%89%A9%E8%82%8950%EF%BC%85%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%83%96%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%89%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%80%8D%E3%81%AF%E6%88%90%E5%8A%9F%E3%81%99%E3%82%8B%EF%BC%9F 牛肉50%、植物肉50%……成功の確率は何%?代替肉製品を手がけるBeyond Meat(ビヨンド・ミート)は2019年、「植物由来の人工肉バーガーこそ肉の未来になる」と胸を張って上場しました。そして今、未来になったわけですが、アメリカの健康政策「MAHA(Make America Healthy Again=米国を再び健康に)」によって生まれたビーフタロー(牛脂)や生乳ブームに押され、代替肉市... Mon, 03 Nov 2025 13:50:11 UTC en